Салат с креветками и клубникой


Здравствуйте, друзья!

Наступило долгожданное лето – пора вкусных, разнообразных блюд из свежих овощей и фруктов.

В жаркую погоду хочется чего-нибудь лёгкого и по-летнему яркого.

Сегодня предлагаю вам поэкспериментировать и приготовить необычайную красоту и вкуснятину – оригинальный салат с креветками и клубникой.

Для приготовления четырёх порций нам понадобится:

• 300 г. клубники,
• 1 стакан натурального йогурта.
• 8 варёных очищенных креветок,
• 2 лимона,
• 1 авокадо,
• веточку базилика для украшения,
• 3 ст. л. малинового уксуса,

• 2 ст. л. растительного масла,
• соль, сахар, перец по вкусу.

Салат с креветками и клубникой — приготовление:

Клубнику очистите, вымойте и разрежьте пополам. Из двух лимонов выдавите сок, а цедру одного из них натрите на мелкой тёрке.

Очистите авокадо от кожуры и удалите сердцевину.
Мякоть сначала нарежьте тонкими ломтиками, а потом пополам. Сбрызнете лимонным соком.

Базилик помойте, стряхните и слегка просушите. Оборвите мелкие листочки.

Разложить в четыре салатницы клубнику и авокадо с креветками.
Смешайте малиновый уксус, растительное масло, немного соли, одну щепотку сахара. Можно также добавить красный или чёрный перец, но это на ваше усмотрение, так как не все любят острое.
Полейте полученным соусом салат.

Смешайте йогурт с тёртой цедрой лимона.
Полученной массой сверху приправьте салат и украсьте его листочками базилика.

Салат с креветками и клубникой готов.
Приятного аппетита!



Метки: . Закладка Постоянная ссылка.

4 комментария: Салат с креветками и клубникой

  1. Svetlana пишет:

    Салат и правда бесподобен, я обожаю креветки, теперь вот попробую с клубникой, надеюсь муж не выгонит из дома, тем боле после последней моей выходки, до сих пор не может простить мне этот мастер-класс, хоть выкидывай.http://prostofelicita.ru/ah-serdtse-moe-serdtse/

  2. admin пишет:

    Мастер-класс и впрямь удался! А вот плагин «Заплати лайком» мне решительно не нравится.
    Может он и приводит людей на сайт, но такое чувство, что не по доброй воле, а через силу.
    Возможно я не права, но на этом сайте его ставить не буду.

  3. Alexandria пишет:

    Никогда не пробовала сочетать клубнику с креветками. Фантастический дуэт — морепродукты и ягоды. Как прирожденный экспериментатор, обязательно попробую реализовать это необыкновенное блюдо =)) 😆

  4. Действительно трудно представить себе как это сочетается, получается необычно, но очень вкусно. Обязательно поэкспериментируйте, Александра!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

CommentLuv badge