Мясо в горшочках со сметаной


Добрый день, друзья!

Сегодня я предлагаю Вам приготовить всеми любимое блюдо – мясо в горшочках со сметаной.

Для этого нам нужно:

• мясо (говядина или свинина),
• молоко,
• картофель,
• болгарский перец,
• помидоры,
• лук,
• чеснок,
• зелень петрушки и укропа,
• чёрный перец,
• сметана.
Количество продуктов не пишу намеренно, так как оно зависит от количества порций и размера горшочков.

Мясо в горшочках со сметаной – приготовление

Поставьте разогревать духовой шкаф до 220 градусов.

Мясо нарежьте пластиками шириной 1,5 сантиметра и длиной примерно 4-6 сантиметров и выложите на дно горшочка, так чтобы его не было видно. После немного его посолите, залейте молоком, чтобы полностью его закрыть и добавьте воды, до половины горшочка.
Накройте горшочек крышкой и поставьте в духовку на 30 минут.

Почистите и нарежьте соломкой картофель из расчета, что он будет занимать 2/3 горшочка. Посолите его и поперчите.

Болгарский перец, разделите на 4 части и удалите семечки. После нарежьте его как можно мельче.

Помидоры ошпарьте, снимите кожицу и порежьте кубиками или полу дольками (как вам больше нравится).

Лук очистите, и нашинкуйте полукольцами. Порубите ножом зелень и чеснок.

Спустя 30 минут достаньте наполовину готовое мясо из духовки и добавьте к нему картофель. Долейте в горшочек кипячёной воды, так чтобы картофель не тонул в ней, но всё же её было видно.

После выложите слоями: болгарский перец, помидоры, лук, чеснок, зелень. Посолите, поперчите и сделайте шапку из сметаны: положите примерно 3-5 столовых ложек.

После закройте горшочек крышкой и снова поставьте в духовой шкаф на 40-50 минут.

Мясо в горшочках со сметаной готово!

Вероятно, ваши близкие уже почувствовали изумительный аромат и давно сбежались на кухню.
Скорее подавайте нежнейшее мясо в горшочках со сметаной на стол!

Приятного аппетита!



Метки: . Закладка Постоянная ссылка.

6 комментариев: Мясо в горшочках со сметаной

  1. Татьяна пишет:

    Замечательно вкусный рецепт! Обязательно приготовлю такое мясо. Вообще люблю все в горшочках. Ваш сайт взяла в закладки. Очень уж он мне понравился!

  2. Спасибо, Татьяна! С нетерпением буду ждать вашего возвращения на сайт. Я тоже люблю готовить в горшочках. Вкус получается особенным.

  3. Галина пишет:

    В горшочках блюда необыкновенно вкусными получаются. Особенно мясо!

  4. Да, Галина, вкус необыкновенный!

  5. Галина пишет:

    Люблю блюда в горшочках. Хорошо,что этот рецепт со сметаной. Это полезнее, чем с майонезом и менее калорийно.

  6. Спасибо, Галина. Мне тоже всё в горшочках нравится.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

CommentLuv badge